正宗野生红茶小知识,值得收藏

2021-12-24

红茶属于全发酵茶,初制红茶的基本工序是鲜叶经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥等。红茶的发酵工序是决定红茶品质的关键所在,野生红茶厂家通过发酵可以促使茶叶中的多酚类物质发生氧化,形成特有的色、香、味。红茶的品质特征为红汤、红叶和香甜味醇,也分为小种红茶(正山小种)和功夫红茶(滇红工夫、川红工夫、祁门功夫)。

红茶有哪些作用:

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1.生津清热

饮用红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

2.提神消疲

红茶含有大量的咖啡碱与茶多酚,可以兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

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3,温热驱寒

红茶具有温热的特性,且含有丰富的蛋白质,有一定的滋补功能,可使人的体格强壮、精力充沛,寒性体质的朋友常饮用红茶有利于温阳散寒,正宗野生红茶对健康有益;冬季常饮用红茶还可以温热驱寒,提高身体的抵抗能力。

红茶是美国推荐的抗流感食物之一,据研究表明,连续两周坚持每天喝5杯红茶,人体内会产生大量的抗病毒干扰素,其中含量几乎是不喝茶人群的10倍。

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4,养心护心

红茶中的茶色素含量较高,而茶色素可促进血液循环和调节血脂。曾实验发现,饮用红茶1小时后测得的流经心脏血管的血流速度大大改善,证实了红茶具有较强的预防心肌梗死效用。

每天喝4杯红茶可以降低心脏病风险,人在紧张状态下喝上一些红茶,可降低人体压力激素皮质醇的含量。野生茶加盟


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